【高雄.日式料理】喜八珈琲店 Shiba cafe,温暖的日

话说近年来日式料理已经满街是,不过要吃到日式早餐可还真不容易,这次到高雄来竟然让我发现离住宿处不远就有一家名店「喜八咖啡」,提供了茶泡饭、烤饭糰跟日式厚鬆饼,完全就是我的菜啊!

喜八咖啡在美丽岛站週间的巷子里,邻近还有另一家热门早餐「老江红茶牛奶」。

因为怕要排队排很久,所以我们还没开门前就到了,果然没多久之后门口就排起了一串人龙。

虽然也有户外座位,不过高雄非常热情,一大早气温就不低,当然还是可以坐室内吹冷气比较好噜!

一楼的空间几乎都给了厨房,所以店员会领位到二楼就座,如果是拉行李来的也没问题,店家会在一楼提供寄放空间。

一开门营业,二楼的座位区瞬间客满,原来二楼还有这幺宽敞的空间呢!

有一点老屋调性,但又带有工业风~

放包包的篮子餐具跟水都自己来!

不过切记要先赶紧画好单到楼下柜台点餐结帐,不然的话因为一开店客人很多,太晚的话可能就会要等比较久,肚子很饿的人会受不了。

这边提供的品项其实很简单,这是饭糰餐,会提供自家渍物跟沙拉,还有两道配菜,并附红茶或荞麦绿茶,饭糰可看自己食量选一至两种口味,也可以单点。

另一种是茶泡饭!

再来就是厚鬆饼跟磅蛋糕。

最后是饮料。

结帐后会得到一个很有质感的立体金属号码牌~

据说这家有很可爱的店狗柴犬,不过这天并没有上工,好可惜啊,只能够看看柜台的小摆饰望梅止渴一下。

等待了一会儿,烤饭糰上桌,我们点两种口味的饭糰,搭配沙拉跟小菜,还有木盘与碟子,真的好像在日本啊!

这看起来很朴实的是蒜苗盐豚。

馅料包在里头,可以吃到很香的蒜苗跟调味很开胃的鹹猪肉,适合一大早就想吃到肉的人。

这是焗烤明太子,饭糰上头抹了满满的明太子,非常令人开心,当然香味扑鼻更是诱人!

或许因为饭糰比较有厚度,所以即使是早上吃明太子,也不会觉得太重口味,跟饭糰一起入口其实很均衡,然后我觉得海苔真是加分。

沙拉选了柚子酱,有一点芥末的辣味,非常能够唤醒还未甦醒的味蕾,生菜都细心切成小块很好入口~

自渍小菜跟玉子记得搭配饭糰一起吃。

这是红茶与荞麦绿茶,红茶喝起来一般,不过荞麦绿茶倒是让我们都很喜欢,非常清香~

这是鲑鱼茶泡饭,小菜跟饭糰套餐是一样的,不过有再另外多附腌萝蔔跟蕃茄。

用盘子盛装的小菜比较可以看得清楚内容,有好多种根茎类的蔬菜,好喜欢早上可以吃到蔬菜啊!

茶泡饭的料有鲑鱼鬆、海苔、柴鱼片等,还有一颗颗米香。

就把热茶倒进去碗里吧,别忘了把碗缘的芥末也一起跟泡饭充分搅拌,这样就完成了一份简单但是温暖的日式早餐。

不过以上这两种都属于轻食等级,所以让我可以没有阻碍地继续吃完下一个上桌的厚鬆饼:)


不过我有节制地只点了奶油原味厚鬆饼,有附奶油跟枫糖浆。

犹豫了一下,最后还是决定点了两层厚鬆饼,视觉效果真的不一样啊!

糖浆流洩而下的画面好疗癒啊~


因为鬆饼是温热上桌的,所以奶油可以很快融化,一下子就可以开动了。

怀着满心期待切一块鬆饼入口,吃起来其实有点偏乾,我要一直不断淋枫糖浆跟抹奶油才有办法吃光光,表现没有预期来得好,相较之下,我个人比较喜欢前两种鹹食的表现。

到高雄来不妨到喜八咖啡嚐嚐日式轻食,说不定有机会幸运地遇到店狗值班喔~

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